-
E vitamini e / tocopherolun açarlığı
Vitamin E, yağlı bir vitamindir və onun hidrolizli məhsulu ən vacib antioksidanlardan biri olan Tokoperoldur.
Təbii tokoferol d - tocopherol (sağda), α, β, υ, δ və digər səkkiz növ izomerlər olan α-tokoferolun fəaliyyəti güclüdür. Tocopherol antioksidanlar kimi istifadə olunan qarışıq konsentratlar, təbii tokoferolun müxtəlif izomerlərinin qarışıqlarıdır. Bütün süd tozu, krem və ya marqarin, ət məhsulları, su emal məhsulları, susuzlaşdırılan tərəvəzlər, meyvə içkiləri, dondurulmuş qida və rahatlıq, uşaq qidası, müalicəvi qida, möhkəmləndirilmiş yemək və s.
