Müasir həyatımızda sağlam qidalanma və rahatlığa olan ehtiyac çətinlik yaradır. Lakin, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin meydana çıxması bu çətinliyin mükəmməl həllidir. Dondurulmuş qurutma texnologiyası sayəsində tərəvəzlərdəki zəngin qida maddələrini effektiv şəkildə qorumaqla yanaşı, həm də orijinal dadının dondurma prosesində tamamilə qorunub saxlanmasına imkan verir və sağlamlıq trendinə cavab verən yaxşı bir məhsula çevrilir. Dondurucu qurutma maşınlarının aparıcı istehsalçısı olaraq, insanların sağlam qida və rahatlıq istəyini başa düşürük. Bu innovativ qida emalı texnologiyası müasir həyat tərzinə sağlamlıq və rahatlığın mükəmməl birləşməsini gətirir və sizə ləzzətli və sağlam həyat tərzindən zövq almağa imkan verir.
Dondurma ilə qurutma texnologiyasının prinsipi:
Tərəvəz dondurucu qurutma maşınının iş prinsipi, müxtəlif temperaturlarda və vakuum vəziyyətlərində suyun "maye, bərk və qaz" üç fazalı vəziyyətinin xüsusiyyətlərinə uyğun olaraq sublimasiya prinsipindən istifadə etməkdir. Tərəvəz dondurucu qurutma maşınının soyuducu sistemi vasitəsilə su tərkibli tərəvəzlər aşağı temperaturda bərk vəziyyətə gətirilir və sonra vakuum nasos sistemi vasitəsilə dondurulur.dondurucu qurutma maşınıvakuum mühiti əmələ gətirir və bərk buz birbaşa yerdəyişmə suyunun 90%-ni təşkil edən qaz halına salınır və sonra qalan 10%-ni və ya daha çox bağlı suyun çıxarılması üçün analitik qurutmaya daxil olur, çünki bağlı suyun molekulyar qüvvəsi nisbətən güclüdür, buna görə də tərəvəz dondurma qurutma imkanı bağlanmış suyu çıxarmaq üçün daha çox istilik sublimasiyası təmin edir və 2-5% su tərkibli tərəvəz dondurulmuş qurudulmuş qida əldə edir. Tərəvəz dondurma qurutma maşınının iş prinsipi çox az su ilə dondurulmuş qurudulmuş tərəvəz əldə etmək üçün üç iş mərhələsində sublimasiya prinsipi ilə suyu çıxarmaqdır.
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin üstünlükləri:
Tərəvəzlərin orijinal qida maddələri dondurulduqdan sonra demək olar ki, heç bir zərərdən azad olur, orijinal rəngini, ətrini, dadını, qida maddələrini və orijinal materialın görünüşünü qoruyur, yaxşı rehidratasiyaya malikdir və tərəvəzlərin qida maddələrini effektiv şəkildə saxlaya bilən heç bir qatqı maddəsi ehtiva etmir. Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər ultra aşağı temperatur şəraitində tez dondurulmuş meyvə və tərəvəzlərdir, il boyu meyvə və tərəvəz mövsümündə yemək üçün əlverişlidir, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər gündəlik həyatı daha rahat edə bilər, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər saxlama üçün əlverişlidir, daşınması asandır, yeyilməsi asandır.
1, saxlama üçün əlverişlidir: tərəvəzlərin dondurulması zamanı su dondurulmaqla çıxarıldığı üçün dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər uzun müddət saxlanıla bilər, möhürlənmiş saxlama torbasında işığın qorunmasına diqqət yetirin.
2, daşımaq asandır: dondurulmuş qurudulduqdan sonra tərəvəzlər təzə tərəvəzlərdən daha kiçik olacaq, yüngül olacaq, bankaya və ya torbaya aparmaq çox rahatdır, ekskursiya zamanı pəhriz lifi, vitamin və mineralları artırmaq üçün lazımi miqdarda dondurulmuş qurudulmuş tərəvəz daşıya bilərsiniz.
3, yemək asandır: dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin rehidratasiyası çox yaxşıdır, suda isladılmış dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzləri yeyərkən qısa müddətdə orijinal dadı bərpa edə bilərsiniz, çox rahat və sadədir.
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin hazırlanması prosesi:
Tərəvəzlərin dondurulması ilə qurudulması prosesinə əsasən aşağıdakılar daxildir: tərəvəzlərin əvvəlcədən emalı → dondurulması ilə qurutma → qurutmadan sonrakı emal.
Bunların arasında tərəvəzlərin əvvəlcədən emalına aşağıdakılar daxildir: tərəvəz seçimi, dezinfeksiya və təmizləmə, zərərsizləşdirmə, kəsmə, ağartma, süzmə, ədviyyat və yükləmə. İstifadəçinin məhsuluna uyğun olaraq ağartma və ədviyyat prosesi prosesi həyata keçirib-keçirməməyi seçməsi lazımdır. Məsələn, yeməyə hazır dondurulmuş qurudulmuş bamya və balqabaq ağartma prosesinə ehtiyac duyur, dondurulmuş qurudulmuş qarğıdalı ləpələri isə ağartma prosesinə ehtiyac duymur.
Dondurma ilə qurutma mərhələsi tərəvəzləri vakuum dondurma ilə qurutma üçün dondurma qurutma maşınının qurutma qabına köçürməkdir. Dondurma ilə qurutma prosesinə tərəvəzlərin əvvəlcədən dondurulması, sublimasiya qurudulması və desorbsiya qurudulması daxildir.
Quruduqdan sonra tərəvəzlər yığılır, qablaşdırılır, möhürlənir və anbarda saxlanılır. Rütubətə diqqət yetirin.
Vakuum dondurma-qurutma texnologiyasından istifadə edərək tərəvəzlərdəki suyun 95%-dən çoxunu təmizləyir, orijinal qida maddələrini dəyişməz saxlayır və yüngül çəkiyə malikdir, sadəcə nəmə davamlı qablaşdırma uzun müddət saxlanıla bilər, mövsümi və regional məhdudiyyətlərə tabe deyil, istənilən vaxt və istənilən yerdə yeyilə və daşına bilər.
Sağlam həyat tərzi seçimi
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər sağlam həyat tərzi üçün idealdır, çünki onlar yalnız təzə tərəvəzlərin zəngin qida maddələrini təmin etmir, həm də gündəlik həyatınıza böyük rahatlıq qatır. Ailə həyatının gərginliyi ilə bu dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzləri yeməklərinizə əlavə etmək ağıllı bir seçimdir. İstər şorbanın bir hissəsi, istərsə də güveçə və ya güveçə əla əlavə olaraq, bu tərəvəzləri asanlıqla əlavə edə bilərsiniz və yorucu təmizləmə, doğrama və hazırlama vaxtını aradan qaldıra bilərsiniz. Bundan əlavə, səyahət, düşərgə və ya düşərgə kimi açıq hava fəaliyyətlərini sevənlər üçün bu dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər əvəzolunmaz bir yoldaşdır. Onlar yüngül və portativdir, soyuducuya ehtiyac duymur və sizə təzə tərəvəzlərin qida maddələrini verir ki, sağlamlığınızdan ödün vermədən açıq havada gözəl səyahətdən zövq ala biləsiniz. Bu yolla, dadlı yeməklərdən həzz almaq və bişirmək, enerjinizi sevdiyiniz şeylərə sərf etmək və sağlamlığı və rahatlığı həyatınızın ayrılmaz hissəsinə çevirmək üçün daha çox vaxtınız olacaq.
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərlə maraqlanırsınızsa və ya hər hansı bir sualınız varsa, zəhmət olmasa, bizə müraciət edinbizimlə əlaqə saxlayınDondurucu qurutma maşınlarının peşəkar istehsalçısı olaraq, biz geniş çeşiddə məhsullar təklif edirik, o cümlədənEvdə istifadə üçün dondurucu qurutma maşını, Laboratoriya tipli dondurucu qurutma maşını,pilot dondurucu qurutma maşınıvəistehsal dondurucu qurutma maşınıİstər ev istifadəsi üçün, istərsə də daha böyük miqyaslı sənaye avadanlığına ehtiyacınız olsun, sizə ən yüksək keyfiyyətli məhsul və xidmətlər təqdim edə bilərik.
Yazı vaxtı: 12 Yanvar 2024
