Bugünkü müasir həyatda sağlam qidalanma və rahatlıq ehtiyacı bir problem kimi görünür. Bununla belə, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin meydana gəlməsi bu problemin mükəmməl həllidir. Dondurularaq qurutma texnologiyası vasitəsilə tərəvəzlərdə zəngin qida maddələrini effektiv şəkildə saxlamaqla yanaşı, həm də onun orijinal dadını dondurma prosesində tamamilə saxlamağa imkan verir, sağlamlıq tendensiyasına cavab verən yaxşı məhsula çevrilir. Dondurucu qurutma maşınlarının aparıcı istehsalçısı olaraq biz insanların sağlam qida və rahatlıq arzusunu başa düşürük. Bu innovativ qida emalı texnologiyası müasir həyat tərzinə sağlamlıq və rahatlığın mükəmməl birləşməsini gətirir, sizə dadlı və sağlam həzz almağa imkan verir.
Dondurma qurutma texnologiyasının prinsipi:
Tərəvəzləri donduraraq qurutma maşınının iş prinsipi müxtəlif temperatur və vakuum vəziyyətlərində suyun "maye, bərk və qaz" üç fazalı vəziyyətinin xüsusiyyətlərinə uyğun olaraq sublimasiya prinsipindən istifadə etməkdir. Tərəvəzləri donduraraq qurutma maşınının soyuducu sistemi vasitəsilə tərkibində su olan tərəvəzlər aşağı temperaturda bərk vəziyyətə, sonra isə vakuum nasos sistemi vasitəsilə dondurulur.dondurucu qurutma maşınıvakuum mühiti meydana gətirir və bərk buz birbaşa yerdəyişmə suyunun 90% -i qaza qurudulur və sonra analitik qurutma prosesinə daxil olur, qalan 10% və ya daha çox bağlı suyun çıxarılması lazımdır, çünki bağlı suyun molekulyar qüvvəsi nisbətən güclüdür, buna görə də tərəvəz dondurularaq qurutma imkanı daha çox istilik sublimasiyası təmin etmək, bağlanmış tərəvəz suyunu çıxarmaq və tərkibindəki dondurulmuş suyu əldə etmək. 2-5%. Tərəvəzləri donduraraq qurutma maşınının iş prinsipi çox az su ilə dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzləri əldə etmək üçün üç iş mərhələsində sublimasiya prinsipi ilə suyu çıxarmaqdır.
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin üstünlükləri:
Tərəvəzlərin orijinal qida maddələri dondurularaq qurudulduqdan sonra demək olar ki, heç bir zədədən azad olur, orijinal rəngini, ətrini, dadını, qidalandırıcı maddələrini və orijinal materialın görünüşünü qoruyur və yaxşı rehidrasiyaya malikdir və tərəvəzin qida maddələrini effektiv saxlaya bilən heç bir əlavə yoxdur. Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər ultra aşağı temperatur şəraitində sürətlə dondurulmuş meyvə və tərəvəzlərdir, bütün il boyu meyvə və tərəvəz mövsümünü yemək üçün əlverişlidir, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər gündəlik həyatı daha rahat edə bilər, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər saxlama üçün əlverişlidir, daşınması asan, yeyilməsi asandır.
1, saxlama üçün əlverişlidir: tərəvəzlərin dondurularaq qurudulması zamanı su dondurularaq çıxarıldığı üçün, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər uzun müddət saxlanıla bilər, möhürlənmiş saxlama çantasında işığın qorunmasına diqqət yetirin.
2, daşımaq asan: tərəvəzlər dondurularaq qurudulduqdan sonra, təzə tərəvəzlərdən daha kiçik olacaq, yüngül, bankaya və ya çantaya daşımaq çox rahatdır, çöl səfərində, pəhriz lifi, vitamin və mineralları əlavə etmək üçün müvafiq miqdarda dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzləri daşıya bilərsiniz.
3, yemək asan: dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərin rehidrasiyası çox yaxşıdır, dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzləri suda isladaraq yeyərkən, qısa müddətdə orijinal dadı bərpa edə bilərsiniz, çox rahat və sadədir.
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər üçün proses:
Tərəvəzlərin dondurularaq qurudulması prosesinə əsasən aşağıdakılar daxildir: tərəvəzin ilkin müalicəsi → dondurularaq qurudulması → quruduqdan sonra müalicə.
Onların arasında tərəvəzlərin ilkin müalicəsi daxildir: tərəvəz seçimi, dezinfeksiya və təmizləmə, zərərsizləşdirmə, kəsmə, ağartma, drenaj, ədviyyat və yükləmə. Ağartma və ədviyyat prosesini məhsula görə istifadəçinin seçməsi lazım olan prosesi icra edib etməmək lazımdır. Məsələn, yeməyə hazır dondurulmuş qurudulmuş bamya və balqabağın ağartma prosesinə ehtiyacı var, dondurulmuş qurudulmuş qarğıdalı ləpələrinin ağartma prosesinə ehtiyacı yoxdur.
Dondurma qurutma mərhələsi tərəvəzləri vakuumda dondurularaq qurutma üçün dondurma qurutma maşınının avadanlığının qurutma qutusuna köçürməkdir. Dondurma qurutma prosesinə tərəvəzlərin əvvəlcədən dondurulması, sublimasiya ilə qurudulması və desorbsiya ilə qurudulması daxildir.
Quruduqdan sonra tərəvəzlər yığılır, qablaşdırılır, bağlanır və anbarda saxlanılır. Nəmə diqqət yetirin.
Tərəvəzlərin tərkibindəki suyun 95%-dən çoxunu təmizləmək üçün vakuum dondurularaq qurutma texnologiyasından istifadə etməklə, orijinal qida maddələrini dəyişməz saxlamaq və yüngül çəkisi olan sadəcə nəmə davamlı qablaşdırma uzun müddət saxlanıla bilər, mövsümi və regional məhdudiyyətlərə tabe deyil, istənilən vaxt və istənilən yerdə yeyilə və daşına bilər.
Sağlam həyat tərzinin seçimi
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər sağlam həyat tərzi üçün idealdır, çünki onlar yalnız təzə tərəvəzlərin zəngin qidalarını təmin etmir, həm də gündəlik həyatınıza böyük rahatlıq qatır. Sıx bir ailə həyatı ilə bu dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzləri yeməklərinizə əlavə etmək ağıllı seçimdir. İstər şorbanın bir hissəsi olsun, istərsə də güveç və ya güveç üçün əla əlavə olaraq, bu tərəvəzləri asanlıqla ataraq, yorucu təmizləmə, kəsmə və hazırlamaq vaxtını aradan qaldıra bilərsiniz. Bundan əlavə, səyahət, düşərgə və ya düşərgə kimi açıq hava fəaliyyətini sevənlər üçün bu dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlər əvəzolunmaz bir yoldaşdır. Onlar yüngül və daşına biləndir, soyuducuya ehtiyac duymur və sizi təzə tərəvəzlərin qidaları ilə təmin edir ki, siz sağlamlığınızı itirmədən açıq havada gözəl səyahətdən həzz alasınız. Beləliklə, yaxşı yeməklərdən həzz almaq və bişirmək, enerjinizi sevdiyiniz şeylərə sərf etmək, sağlamlıq və rahatlığı həyatınızın ayrılmaz hissəsi etmək üçün daha çox vaxtınız olacaq.
Dondurulmuş qurudulmuş tərəvəzlərlə maraqlanırsınızsa və ya hər hansı bir sualınız varsa, çekinmeyinbizimlə əlaqə saxlayın. Dondurulmuş quruducuların peşəkar istehsalçısı olaraq biz geniş çeşiddə məhsullar təklif edirik, o cümlədənEvdə istifadə olunan dondurucu qurutma maşını, Laborator tipli dondurucu quruducu,pilot dondurucu quruducuvəistehsal dondurucu quruducu. İstər evdə istifadə üçün avadanlıq, istərsə də daha geniş miqyaslı sənaye avadanlığına ehtiyacınız olmasından asılı olmayaraq, biz sizə ən keyfiyyətli məhsul və xidmətləri təqdim edə bilərik.
Göndərmə vaxtı: 12 yanvar 2024-cü il
