Dondurucu qurutma maşınından istifadə edərək qorunan çiçəklər necə hazırlanır

Ⅰ. Qorunan Çiçək İstehsal Prosesi

1. Əvvəlcədən müalicə:

Təxminən 80% çiçəkləmə nisbətinə malik güllər kimi sağlam təzə çiçəklər seçməklə başlayın. Çiçəklər yaxşı formada, qalın, canlı ləçəklərə, güclü gövdələrə və parlaq rənglərə malik olmalıdır. Dondurmadan əvvəl, çiçəkləri 10% tartarik turşusu məhlulunda 10 dəqiqə isladaraq rəng qoruma müalicəsi aparın. Çıxarın və yumşaq bir şəkildə qurudun, sonra əvvəlcədən dondurmaya hazırlayın.

2. Əvvəlcədən dondurma:

İlkin təcrübə mərhələsində, effektiv dondurma qurutmanı təmin etmək üçün materialın tamamilə dondurulmasını tələb edən dondurucu qurutma qaydalarına əməl etdik. Ümumiyyətlə, əvvəlcədən dondurma təxminən dörd saat çəkir. Əvvəlcə kompressoru dörd saat işlətdik və materialın -40°C-dən aşağı, güllərin evtektik temperaturundan xeyli aşağı olduğunu gördük.

Sonrakı sınaqlarda temperaturu güllərin evtektik temperaturundan 5-10°C aşağıya doğru tənzimlədik, sonra qurutma prosesinə başlamazdan əvvəl materialın bərkiməsi üçün 1-2 saat orada saxladıq. Əvvəlcədən dondurma zamanı son temperatur evtektik temperaturdan 5-10°C aşağıda saxlanılmalıdır. Evtektik temperaturu təyin etmək üçün metodlara müqavimət aşkarlanması, diferensial skanlama kalorimetriyası və aşağı temperaturlu mikroskopiya daxildir. Müqavimət aşkarlanmasından istifadə etdik.

Müqavimət aşkarlamasında, çiçəyin temperaturu donma nöqtəsinə düşdükdə buz kristalları əmələ gəlməyə başlayır. Temperatur daha da aşağı düşdükcə daha çox buz kristalı əmələ gəlir. Çiçəkdəki bütün nəmlik donduqda müqavimət qəfildən sonsuzluğa qədər artır. Bu temperatur güllər üçün evtektik nöqtəni qeyd edir.

Təcrübədə gül ləçəklərinə eyni dərinlikdə iki mis elektrod daxil edildi və dondurucu qurutma maşınının soyuq tələsinə yerləşdirildi. Müqavimət yavaş-yavaş artmağa başladı, sonra sürətlə -9°C ilə -14°C arasında artaraq sonsuzluğa yaxın çatdı. Beləliklə, güllər üçün evtektik temperatur -9°C ilə -14°C arasındadır.

3. Qurutma:

Sublimasiya qurutma vakuum dondurma-qurutma prosesinin ən uzun mərhələsidir. Bu proses eyni vaxtda istilik və kütlə ötürülməsini əhatə edir. Bu prosesdə dondurucu qurutma maşınımız istilik əsasən istilik keçiriciliyi ilə ötürülən çoxqatlı istilik rəf sistemindən istifadə edir.

Güllər tamamilə dondurulduqdan sonra, qurutma kamerasında əvvəlcədən təyin edilmiş vakuum səviyyəsinə çatmaq üçün vakuum nasosunu yandırın. Daha sonra materialın qurumasına başlamaq üçün istilik funksiyasını aktivləşdirin. Qurutma başa çatdıqdan sonra egzoz klapanını açın, vakuum nasosunu və kompressoru söndürün, qurudulmuş məhsulu çıxarın və qorunmaq üçün möhürləyin.

Ⅱ. Qoruyulmuş Çiçəklərin Hazırlanması Üsulları

1. Kimyəvi məhlulun isladılması üsulu:

Bu, çiçəklərdə nəmliyi əvəz etmək və saxlamaq üçün maye maddələrdən istifadə etməyi nəzərdə tutur. Lakin, yüksək temperaturda sızma, kiflənmə və ya solmaya səbəb ola bilər.

2. Təbii Hava ilə Qurutma Üsulu:

Bu, orijinal və sadə bir üsul olan hava dövranı ilə nəmi aradan qaldırır. Bu, vaxt aparan bir üsuldur, yüksək lifli, az su tərkibli, kiçik çiçəkli və qısa gövdəli bitkilər üçün uyğundur.

3. Vakuumla Dondurma-Qurutma Üsulu:

Bu üsulda çiçəyin nəmini vakuum mühitində dondurmaq və sonra sublimasiya etmək üçün dondurucu qurutma maşını istifadə olunur. Bu üsulla işlənmiş çiçəklər forma və rənglərini saxlayır, asanlıqla qorunur və orijinal biokimyəvi xüsusiyyətlərini qoruyarkən yenidən nəmləndirilə bilər.

3. Qorunan Çiçəklərin Xüsusiyyətləri

1. Əsl çiçəklərdən hazırlanmışdır, təhlükəsiz və toksik deyil:

Konservləşdirilmiş çiçəklər yüksək texnologiyalı proseslərdən istifadə edərək təbii çiçəklərdən yaradılır və süni çiçəklərin uzunömürlülüyünü həqiqi çiçəklərin canlı və təhlükəsiz keyfiyyətləri ilə birləşdirir. Qurudulmuş çiçəklərdən fərqli olaraq, konservləşdirilmiş çiçəklər bitkinin təbii toxumasını, suyun tərkibini və rəngini saxlayır.

2. Zəngin rənglər, unikal çeşidlər:

Qorunan çiçəklər təbiətdə tapılmayan çalarları da daxil olmaqla geniş rəng çeşidi təklif edir. Populyar növlərə Mavi Güllər, eləcə də yeni hazırlanmış güllər, ortancalar, kalla zanbaqları, qərənfillər, orkide, zanbaq və körpə nəfəsi kimi növlər daxildir.

3. Uzunmüddətli təravət:

Konservləşdirilmiş çiçəklər illərlə saxlanıla bilər və bütün fəsillərdə təravətli görünür. Qoruma müddəti texnikaya görə dəyişir, Çin texnologiyası 3-5 il, qabaqcıl qlobal texnologiya isə 10 ilə qədər qorunmağa imkan verir.

4. Suvarma və ya qulluq tələb olunmur:

Konservləşdirilmiş çiçəklərə qulluq etmək asandır, suvarma və ya xüsusi qulluq tələb etmir.

5. Allergensiz, polen yoxdur:

Bu çiçəklər polensizdir, buna görə də polen allergiyası olan insanlar üçün uyğundur.

Əgər bizimlə maraqlanırsınızsaDondurucu qurutma maşınıvə ya hər hansı bir sualınız varsa, zəhmət olmasa, çəkinməyinbizimlə əlaqə saxlayınDondurucu qurutma maşınlarının peşəkar istehsalçısı olaraq, ev, laboratoriya, pilot və istehsal modelləri də daxil olmaqla geniş çeşiddə spesifikasiyalar təklif edirik. İstər məişət avadanlığına, istərsə də böyük sənaye avadanlıqlarına ehtiyacınız olsun, sizə ən keyfiyyətli məhsul və xidmətlər təqdim edə bilərik.