Dondurularaq qurutma bərk nümunələrdən həlledicilərin birbaşa vakuumda qaza sublimasiyası prinsipi ilə işləyir və qurumağa nail olur. Nümunələri otaq temperaturunda və ya hətta aşağıda quruduqca, onların bioloji aktivliyini qoruyub saxlayır, onları məsaməli və asanlıqla həll edir. Beləliklə, dondurularaq qurutma bioaktiv nümunələri saxlamaq üçün əla üsuldur.
Əməliyyat ProseduruDondurucu Quruducu:
一. Dondurmadan əvvəl hazırlıq:
1.Qalınlığı 10 mm-dən çox olmayan materialı material qabına bərabər şəkildə yerləşdirin. Materialın temperaturu sensorunu materialın içərisinə uyğun şəkildə yerləşdirin və bərkidin.
2. Materialı olan qabı dondurulmuş qurutma rəfinə, sonra soyuq tələyə qoyun və izolyasiya örtüyü ilə örtün.
3. Əsas elektrik açarını yandırın. Dondurularaq qurutma prosesinin sonunda qurutma kamerasına azot (və ya digər inert qaz) daxil etməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcə su girişini təmizləmək üçün azotdan istifadə edin, sonra su giriş klapanını bağlayın.
二. Materialın əvvəlcədən dondurulması
Materialın əvvəlcədən dondurulması dondurularaq qurudulmuş məhsulun keyfiyyətinə birbaşa təsir edən dondurularaq qurutma prosesində həlledici addımdır. Əvvəlcədən dondurma xüsusi ehtiyaclardan asılı olaraq yavaş dondurma və ya sürətli dondurma yolu ilə həyata keçirilə bilər. Məsələn:
1.Yavaş dondurma: Hazırlanmış materialı soyuq tələyə qoyun, izolyasiya örtüyü ilə örtün və kompressoru işə salın. Əvvəlcədən dondurma başlayır.
Sürətli dondurma: Əvvəlcə kompressoru işə salın. Bir dəfə temperaturda
2. soyuq tələ kamerası müəyyən səviyyəyə düşür, hazırlanmış materialı soyuq tələyə yerləşdirir. Əvvəlcədən dondurma başlayır.
三. Dondurma qurutma əməliyyatı:
1. Material şkafını soyuq tutucu kameradan çıxarın və ehtiyat sərt plastik diskə qoyun (hamısı soyuq tutucu kameranın üstündə yerləşdirilib). Sonra akril örtüklə örtün. Materialı donduraraq qurutmaq üçün təzyiqli qapaq qurğusundan istifadə edirsinizsə, materialı tez bir zamanda dondurma qabından təzyiq örtüyü cihazının qabına köçürün, sonra akril örtüklə örtün.
2. Avadanlığın işləmə ekranında vakuum nasosunu işə salmaq üçün "Vakuum nasosu" düyməsini basın. Vakuum səviyyəsini göstərmək üçün "Vakuum Ölçüsü" düyməsini basın. Vakuum səviyyəsi 30Pa civarına çatdıqdan sonra əvvəlcədən təyin edilmiş proses proqramına uyğun olaraq işləyən dondurularaq qurutma prosesini başlamaq üçün "İsitmə" düyməsini basın.
Qeyd: Vakuumölçən sıfır kalibrlənib, ona görə də istifadəçilərin onu tənzimləməsinə ehtiyac yoxdur. Vakuumölçəni işə saldıqdan sonra 110×103～80×103Pa atmosfer təzyiqinin göstəriciləri normaldır və düzəliş tələb etmir. Tövsiyə: Yalnız dondurularaq qurutma zamanı vakuum səviyyəsini yoxlayarkən vakuumölçəni açın. İstifadə müddətini uzatmaq üçün istifadə edilmədikdə onu bağlayın.
四. Dondurma əməliyyatı:
1. Avadanlıqların işləmə ekranında, soyuq tələlərin buzunu əritməyə başlamaq üçün defrost düyməsini basın. Defrost tamamlandıqdan sonra sistem avtomatik olaraq prosesi dayandıracaq. (Bu funksiya seçilmiş modellərdə mövcud olmalıdır.)
Soyuq tələnin içindəki buzu, nəmi və çirkləri təmizləyin və avadanlığa düzgün qulluq edin. Soyuq tutma kamerasındakı buz əridikdən sonra onu su giriş klapanından çıxarmaq olar. İstifadə edilmədikdə, əsas maşının su giriş klapanını açıq vəziyyətdə saxlayın.
"Əgər siz dondurulmuş qurudulmuş qida istehsalı ilə maraqlanırsınızsa və ya məhsul və xidmətlərimiz haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, lütfən, çekinmeyin.bizimlə əlaqə saxlayın. Biz sizə məsləhət verməkdən və hər hansı sualınızı cavablandırmaqdan məmnunuq. Komandamız sizə xidmət etməkdən məmnun olacaq. Sizinlə ünsiyyət və əməkdaşlıq etməyi səbirsizliklə gözləyirəm!"
Göndərmə vaxtı: 17 aprel 2024-cü il
