Osmanthus çiçəkləri zəngin və ləzzətli bir qoxu yayaraq sentyabr və oktyabr ayları arasında tam çiçək açır. Payızın Ortası Festivalı zamanı insanlar firavan həyat həsrətinin simvolu kimi tez-tez osmantu heyran edir və osmantusla dəmlənmiş şərab içirlər. Ənənəvi olaraq, osmantus çay hazırlamaq üçün havada qurudulur və ya kulinariya tətbiqləri üçün orijinal ətirini saxlamaq üçün dondurulur. Dondurularaq qurutma texnologiyası son vaxtlar əla qorunma üsulu kimi ortaya çıxıb, suyun qaynama temperaturunu aşağı salmaq üçün vakuum şəraitindən istifadə etməklə, donmuş suyun birbaşa bərkdən qaza sublimasiya edilməsinə imkan verir, çiçəyin keyfiyyətini qoruyarkən nəmi effektiv şəkildə aradan qaldırır.
Osmanthus çiçəklərini donduraraq qurutmaq üçün addımlar
1. Ön Müalicə:Təzə osmantus çiçəklərini yığın və çirkləri və tozu təmizləmək üçün onları təmiz su ilə yumşaq bir şəkildə yuyun. Zərif ləçəklərə zərər verməmək üçün onları diqqətlə idarə edin. Yuyunduqdan sonra artıq suyu boşaltmaq üçün çiçəkləri təmiz bir cuna və ya mətbəx kağızı üzərinə yayın. Dondurulmuş qurutmadan əvvəl çiçəklərin düzgün qurudulmasını təmin etmək ümumi nəticələri yaxşılaşdıracaq.
2. Əvvəlcədən dondurma:Osmantus çiçəklərini dondurucu quruducuya yerləşdirməzdən əvvəl onları ev dondurucuda əvvəlcədən dondurun. Bu addım nəmin saxlanmasına kömək edir və dondurularaq qurutma prosesinin effektivliyini artırır.
3. Dondurularaq Qurutma Prosesi:Əvvəlcədən dondurulmuş osmantus çiçəklərini dondurucu quruducunun qablarına bərabər şəkildə yayın, onların bir-birinin üstünə yığılmamasını təmin edin. Bu tənzimləmə hətta donma şəraitinə məruz qalmağa imkan verir. Dondurucu qurutma maşınının parametrlərini istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq təyin edin. Ümumiyyətlə, osmantusun dondurularaq qurudulması üçün temperatur -40°C ilə -50°C arasında müəyyən edilməlidir, lakin xüsusi tələblər əsasında düzəlişlər edilə bilər. Maşın işə salındıqdan sonra temperatur və təzyiqi aşağı salacaq, çiçəkləri aşağı temperaturda nəmin sublimasiya etdiyi vakuum mühitinə yerləşdirəcək. Nəticə orijinal formasını, qida maddələrini və rəngini saxlayan quru osmantus çiçəkləridir.
4. Bağlı saxlama:Dondurularaq qurutma prosesi başa çatdıqdan sonra çiçəkləri maşından çıxarın və təmiz, quru, hava keçirməyən çanta və ya konteynerdə saxlayın. Düzgün sızdırmazlıq nəmin udulmasının qarşısını alır və uzun müddət istifadə üçün osmantus çiçəklərini optimal quru vəziyyətdə saxlayır.
Bu addımları yerinə yetirməklə siz osmantus çiçəklərini dondurulmuş quruducu ilə effektiv şəkildə qoruyub saxlaya bilərsiniz, onların ətri və keyfiyyəti gələcəkdə çaylarda, desertlərdə və digər kulinariya məhsullarında istifadə üçün toxunulmaz qalacaq.
Bizimlə maraqlanırsınızsaDondurucu qurutma maşınıvə ya hər hansı bir sualınız varsa, çekinmeyinBizimlə əlaqə saxlayın. Dondurulmuş qurutma maşınının peşəkar istehsalçısı olaraq, biz məişət, laboratoriya, pilot və istehsal modelləri daxil olmaqla, müxtəlif spesifikasiyaları təklif edirik. İstər evdə istifadə üçün avadanlıq, istərsə də daha böyük sənaye avadanlığına ehtiyacınız olmasından asılı olmayaraq, biz sizə ən keyfiyyətli məhsul və xidmətlər təqdim edə bilərik.
Göndərmə vaxtı: 19 fevral 2025-ci il
