Quru balı dondura bilərsiniz

Mərhələ 1 — İlkin təmizləmə və Bərk maddələr/Su Baza (Təcrübə)

Filtrləmə və aydınlaşdırma: Balın təbii profilini qoruyarkən hissəcikləri/zibilləri təmizləyin.

İsteğe bağlı daşıyıcı və ya seyreltmə: Çox özlü partiyalar üçün daşıyıcının kiçik bir faizi (məsələn, maltodekstrin) və ya idarə olunan seyreltmə kütlə ötürülməsini və məsaməliliyi yaxşılaşdıra bilər.

İlkin giriş: Qatı maddələri və rütubəti kalibrlənmiş analizatorla qeyd edin (tipik kommersiya balının rütubəti tez-tez yeniyetmələrin faizinə düşür). Bu dəyərlər proqram əyrisinin dizaynını – rəf rampası və vakuum hədəflərini – qaçışlar arasında təkrarlanmağı və izlənilməsini təmin edir.

Tövsiyə olunan avadanlıq: DoE/metod inkişafı, özlülüklə işləmə sınaqları və hərtərəfli məlumatların qeydiyyatı üçün LFD laboratoriya vakuumlu dondurucu quruducuları.

Mərhələ 2 — Proqram və Real vaxtda Monitorinq (Ekspertiza)

 Biz üç mərhələli, məlumatların qeydinə alınmış proqramı icra edirik: Dondurma → İlkin Qurutma (sublimasiya) → İkincil Qurutma (desorbsiya).

 Dondurma: Matrisi hərəkətsizləşdirmək və strukturu sabitləşdirmək üçün ≈ −35 ilə −40 °C arasında aşağı.

 İlkin qurutma: çökmə və ya yapışqanlığın qarşısını almaq üçün məhsulun temperaturunu kritik temperaturdan (Tc) aşağı saxlamaqla sərbəst suyu/uçucu maddələri çıxarmaq üçün idarə olunan rəf temperaturu ilə ~10⁻³ mbar vakuum.

 İkinci qurutma: Təyin olunmuş formatdan (xırtıldayan qırıntılar, qranullar və ya toz) və qablaşdırmadan asılı olaraq ≤ 2%–4% son rütubəti hədəf alaraq, bağlanmış suyu çıxarmaq üçün pilləli qızdırma.

 Genişləndirmə və istehsal:

• PFD pilot dondurucu quruducu — özlü matrislər və daşıyıcının optimallaşdırılması ilə miqyasının böyüdülməsi

•BTFD/BSFD istehsalı dondurucu quruducular — CIP/SIP, avtomatlaşdırma, qida və qida formatları üçün yüksək məhsuldarlıq

• BBFT aseptik dayandırıcı dondurucu quruducular — biofarma tipli aseptik mühitlər və ya xüsusi SKU'lar üçün

•RFD/HFD/SFD/DFD ev dondurucu quruducuları — təhsil, nümayişlər və məzmun yaratmaq üçün

 Mərhələ 3 — Boşaltma və Keyfiyyətin Yoxlanması (Səlahiyyətlilik)

 Kamerada istiləşmə: Kondensasiya və nəm udulmaması üçün yavaş eniş.

 Keyfiyyətin son nöqtələri:

 Son nəmlik: adətən 2%-4% (formatdan asılı olaraq)

 Rehidrasiya: sürətli həll və ya təmiz ağız hissi ilə sürətli rehidrasiya

 Dad və ətir: xarakterik bal notları, aşağı istilik təsiri

 Tekstura seçimləri: qarışdırmaq/örtmək üçün xırtıldayan qırıntılar, qranullar və ya axıcı tozlar

 Mikro limitlər: saxlama və sabitlik qeydləri ilə daxili standartlara uyğun sınaqdan keçirilmişdir

 Qablaşdırma və saxlama: Azotla yuyulma və/və ya baryer paketləri ilə quruducu; xırtıldayanlığı qorumaq və kükürdün qarşısını almaq üçün quru, işıqdan qorunan bir mühitdə saxlayın.

Dondurulmuş qurudulmuş balın faydaları (Etibarlılıq)

 Aşağı temperaturda qorunma: Sublimasiya termal deqradasiyanı minimuma endirir və uçucu aroma birləşmələrini qorumağa kömək edir.

 Rəfdə dayanıqlı formatlar: Aşağı qalıq rütubət ətraf mühitin sabitliyini, rahat dozajı və təmiz etiketli formulaları dəstəkləyir.

 Rehidrasiya/həlletmə: Məsaməli struktur içkilərdə tez sulanmaya və ya quru qarışıqlarda sürətli dispersiyaya imkan verir.

 İstifadə və logistika: Özlü balın xırtıldayan və ya toz formatına çevrilməsi rəftar, dozaj dəqiqliyi və nəqli yaxşılaşdırır.

Bazarın görünüşü: avadanlıq yığını + enerji davamlılığı

 Dondurulmuş qurudulmuş maddələr qida, qidalanma və xüsusi tətbiqlərdə genişlənir. HƏMİ tam avadanlıq yığını ilə fərqlənir - LFD (laboratoriya) → PFD (pilot) → BTFD/BSFD (istehsal) / BBFT (aseptik), üstəgəl RFD/HFD/SFD/DFD (ev) - və Enerji Dayanıqlığı Həlli:

 Dondurucu quruducuEnerji Saxlama Həlli: Günəş enerjisi PV + batareyanın saxlanması + EMS (enerji idarəetmə sistemi) inteqrasiya edərək, BOTH kVt/kq suyun çıxarılmasını və ümumi sahiblik dəyərini optimallaşdırarkən şəbəkə dəyişkənliyi altında fasiləsiz işləmək üçün çox enerjili koordinasiya edilmiş enerjiyə imkan verir.

 Ən son yeniləməmizi oxuduğunuz üçün təşəkkür edirik. Əlavə məlumat lazımdırsa və ya hər hansı bir sualınız varsa, çəkinməyinbizimlə əlaqə saxlayın. Komandamız dəstək və yardım göstərmək üçün buradadır.

 

RFD/HFD/SFD/DFD:https://www.bothsh.com/both-sfd-series-1kg-100kg-lyophilizer-vacuum-automatic-fruitvegetablesliquidherbpet-food-freeze-dryer-machine-product/

PFD pilot dondurucu quruducu:https://www.bothsh.com/pilot-scale-vacuum-freeze-dryerproduct-description-product/

BTFD/BSFD istehsalı dondurucu quruducular:https://www.bothsh.com/in-situ-vacuum-freeze-dryer-product/

bizimlə əlaqə saxlayın:https://www.bothsh.com/contact-us/

Enerji Saxlama Həlli:https://www.bothsh.com/freeze-dryer-energy-storage-solution-product/